Raíces 72 - Le cacao avec Gabriela Olmos

Cette semaine, Raíces a pris des allures gourmandes en s'intéressant au cacao. En compagnie de Gabriela Olmos, sous-directrice de publication chez Artes de México, nous avons voulu vous présenter rapidement cette graine aussi importante que le maïs et le haricot, pour certains peuples préhispaniques.

Voici le programme disponible librement en format .ogg disponible sur Archive.org .

Ensuite vient notre traditionnelle liste de références et de liens pour compléter l'écoute de ce programme.

Références bibliographiques :

Chocolate. Cultivo y cultura del México antiguo. Artes de México, 103.
Chocolate II. Mística y mestizaje. Artes de México, 105.
El cacao y el chocolate. Arqueología mexicana, edición especial 45. México: Raíces.
Coe, Michael D. y Sophie Coe. (1999). La verdadera historia del chocolate. México: Fondo de Cultura Económica.
Itturiaga, José N. (2010). Chocolate: orgullo de México. México: Nestlé.
López Austin, Alfredo. (1992) El conejo en la cara de la luna: ensayos sobre mitología de la tradición mesoamericana. México: Era Ediciones.
Durand-Forest, Jacqueline de (1967). "El cacao entre los aztecas", in Estudios de Cultura Nahuatl, vol.7, 155-181. México: IIH/UNAM.
Hurst, W. Jeffrey, et al. (2002). "Cacao usage by the earliest Maya Civilization", in Nature, 418, 289-290.
Carnet Delicias prehispánicas.
Billet sur ce carnet sur le numéro hors-série d'Arqueologia Mexicana, 45.

Expositions :

Los dioses de barro, jusqu'au 21 novembre 2012, Museo Nacional de Antropología, Mexico.
Le Cinquième Soleil-Arts du Mexique, jusqu'au 11 novembre 2012, Musée du président Jacques Chirac, Sarran.
Der Herz der Maya, jusqu'au 21 décembre 2012, Museum für Völkerkunde, Hambourg.
Les secrets de la civilisation maya, jusqu'au 28 octobre 2012, Musée canadien des civilisations, Gatineau.
México multicultural: Joyas de la indumentaria indígena, Museo del Noreste, Monterrey.
El tiempo de los Ajawo’ob: El tiempo de los señores mayas, Museo regional de Guanajuato, Guanajuato, jusqu'au 3 janvier 2013.

Évènements académiques

Taller avanzado de Epigrafía V. Textos en objetos portátiles, Auditorio Javier Romero Molina, ENAH, jusqu'au 21 novembre.
Curso La cultura olmeca de la Costa del Golfo y del Altiplano central, tous les vendredis du 28 septembre au 12 octobre 2012, Salle P202, Escuela Nacional de Antropología, Mexico.
Jornadas sobre peritaje antropológico, Centro INAH San Luis Potosí, San Luis Potosí, du 10 au 11 octobre 2012.
XIV Coloquio Internacional sobre Otopames, Homenaje a Jacques Galinier, du 8 au 13 octobre. Tulancingo y Tenango de Doría.
Tiempo y complejidad. Calendarios del mundo, Museo Nacional de Antropología, México, du 9 au 11 octobre 2012.

Médias

Série documentaire Piedras que hablan, Canal 22, tous les mardis à 21h.

Ce programme a été enregistré dans les studios de Radio UdeM le 3 octobre 2012, avec le soutien d'Oscar, Mauricio et Hector. Le montage est l'oeuvre de Sergio Becerra. Production et présentation sont la responsabilité de votre serviteur. Nous vous rappelons que Raíces est un programme radio éducatif sous licence Creative Commons Paternité-Partage à l'identique-Usage commercial interdit.

Huey tlamatini Miguel León-Portilla

In cuicapicqui Ninonpehua, nihuelncuica ompa ye huitz Tollanitic, nihuelicuica, otozcuepo, motoma xochitl Huel xiccaqui ye mocuic: cuicaichtequini ¿quen ticcuiz, noyol? Timotolinia yuhquin tlacuilolli huel titlani, huel xontlapalaqui at ahihuetzian timotolinia (León-Portilla, 2012, 148-159) On n'espérait pas entendre cette annonce dans les journaux télévisés mexicains, sur les réseaux sociaux, les pages de centres de recherches. Voilà plusieurs mois que Miguel León-Portilla était hospitalisé pour des soucis bronchopulmonaires et semblait se récupérer lentement, comme l'indiquait son épouse Ascención Hernández en mai dernier au quotidien Milenio . Finalement, le chercheur mexicain probablement le plus récompensé jusqu'à présent n'a pas résisté plus longtemps. Lire son CV sur le site de l'Instituto de Investigaciones Históricas vous permettra de vous faire une idée de son importance pour les sciences mexicaines. Réduir...

Inauguration de l'exposition Insignias de los dioses. La madera en el Templo Mayor de Tenochtitlan

En 1958, un maçon visita l'ancien Musée national de la ville de Mexico pour faire don d'un masque préhispanique en bois qu'il avait trouvé lors d'un chantier dans le quartier de La Merced. Cependant, en retirant l'argile qui le recouvrait, le masque se brisa en deux et se désintégra complètement en raison de la perte d'humidité. Cette anecdote a été mentionnée par le directeur du Projet Templo Mayor (PTM), Leonardo López Luján, lors de l'inauguration de l'exposition "Insignias de los dioses. La madera en el Templo Mayor". Inauguration de l'exposition Insignias de los Dioses. Photo : Luis Gerardo Peña Torres, INAH. L'exposition temporaire a lieu au Musée du Templo Mayor à Mexico. Elle présente 145 pièces archéologiques qui illustrent les avancées de la conservation en ce qui concerne le bois d'origine archéologique. En 2008, la restauratrice Alejandra Alonso Olvera a introduit une technique japonaise consistant à remplacer progressiv...

Au cœur de la zone archéologique de Tulum, dans l'État de Quintana Roo, une équipe de chercheurs de l'Institut national d'anthropologie et d'histoire (INAH) a fait une découverte extraordinaire. Alors qu'ils travaillaient dans le cadre du Programme de Mejoramiento de Zona Arqueológicas (Promeza) sur des sondages préalables à un nouveau sentier pour les visiteurs, une entrée de grotte cachée derrière un rocher a été mise au jour. Enterrements 6 et 9. Photo : Proyecto de investigación Promeza, Tulum / Jerónimo Aviles Olguin. La découverte de cette grotte, située à l'intérieur de la zone fortifiée de Tulum, a été le point de départ d'une exploration qui a révélé des éléments remarquables. Lors des travaux de dégagement pour aménager un nouveau sentier entre les bâtiments 21 et 25, l'équipe a identifié une entrée scellée par un énorme rocher. En retirant ce dernier, ils ont révélé l'entrée d'une cavité jusqu'alors inconnue. À l'intérieu...